薬膳食材専門店 甜蜜蜜

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薬膳について

病気というほどではないけれど、いまいち身体がだるかったり
なんか調子良くないなぁ、という経験はどなたにもありますよね。
そのような状態のことを東洋医学では"未病"と呼んでいます。
病気になってから身体の悪い部分だけ治療するのではなく
"未病"のうちから体内のひずみを整えて健康増進を図る。
食材の効能を心と体の健康に役立てる考え方こそ"薬膳"なのです。

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2020/10/30
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  • グラノーラ
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  • 当店をご覧いただき誠にありがとうございます。 私と薬膳との出会いは、香港で食べたスイーツでした。

    香港の人々にとって、スイーツは ただ単に甘くておいしいだけのものではなく、 季節やその日の体調に合わせて からだをととのえるために食べるもの。

    例えば 熱がこもりやすい夏には 清熱・解毒作用のある緑豆のお汁粉を。 秋、空気が乾燥してきたら 肺を潤してくれる梨・杏仁・白木耳の糖水を。 お肌が荒れ気味だから、亀ゼリーを食べよう。 といった具合。

    さらにコンビニにも 「クコ菊花茶」や「酸梅湯」などの 薬膳ドリンクがペットボトル入りで販売されていたり、 スーパーにも薬膳スープをつくるための 食材セットが販売されていたり。 『医食同源』の考えが浸透した香港では、 ごく自然に薬膳が取り入れられているんですね。

  • "そんな香港の人々の知恵を、ぜひ日本にも紹介したい"、
    "もっと気軽に、薬膳を普段の暮らしに取り入れてほしい"
    そんな想いで【薬膳食材専門店 甜蜜蜜】をオープンしました。

    手に入りづらい薬膳食材を豊富に品ぞろえ、 また気軽にお試しいただけるよう少量から販売しています。 「薬膳鍋キット」や「薬膳グラノーラ」など 薬膳が初めての方にも簡単にお召し上がりいただける オリジナル商品の開発にも力を入れています。 BLOGでは薬膳コラムの他、薬膳レシピもご紹介。 メールでのご質問やご相談も受け付けております。

    PMSや生理痛、イライラ、不眠、疲れなど 未病といわれる不調の多くは、薬膳で改善できます。 薬に頼らず、おいしいごはんで健やかな毎日を。 薬膳を通して 一人でも多くの方の元気をサポートが出来れば幸いです。

    薬膳・漢方食材専門店 甜蜜蜜　店主

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    • ■神戸岡本 薬膳食材 甜蜜蜜（ティム マッ マッ）
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    • ■神戸元町 香港甜品店 甜蜜蜜（ティム マッ マッ）
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    • ■神戸三宮 Hong Kong Hot Pot Cafe 甜蜜蜜（ティム マッ マッ）
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