身体の熱を冷まし、利尿作用のある食材を。

     

高温多湿の夏は、身体の中に余分な熱や湿気がこもりがちに。熱がこもると動悸や不眠になりやすく、湿気は食欲不振の原因となります。夏バテせず、健やかに夏を乗り切るには、余分な熱を冷まし、水分代謝を促すことが大切。ハトムギや緑豆は清熱・利尿作用に優れ、夏におすすめの薬膳食材です。その他、キュウリやスイカなどウリ科の野菜や、ゴーヤー・菊花など苦みのある食材も身体の熱を冷まし、水分代謝をあげてくれます。ただし、冷たいものの摂り過ぎはNG。胃腸の機能を低下させてしまいます。
また、食欲が落ち体力が低下しがちなので、なつめ・龍眼・山薬など滋養強壮効果のある食材もおすすめです。



【夏】オススメ薬膳食材

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