身体を温め、生命力(腎)を補う食材を。

     

寒く乾燥した気候に合わせ、スパイスや辛みのある食材など身体を温めるものを摂りましょう。また寒さによって血行が悪くなると、免疫力やさまざまな生理活動が低下します。滋養強壮効果のあるものや、生命力と免疫力の源である「腎」を補う食材を積極的に摂りましょう。黒い食材や、山芋のように粘りのあるもの、木の実などは腎を補うと考えられています。

【冬】オススメ薬膳食材

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